Por Raquel Warburg / SunnyNews & FMGN
El histórico restaurante de Bayside Marketplace bajará definitivamente sus persianas el próximo 19 de agosto. Fue uno de los símbolos más reconocibles del downtown de Miami y marcó a generaciones de turistas y residentes.
Después de más de tres décadas formando parte del paisaje de Miami, el Hard Rock Cafe de Bayside Marketplace se prepara para cerrar sus puertas de manera definitiva.
La noticia marca el final de una era para uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, ubicado frente a la bahía de Biscayne y convertido durante años en parada obligada para turistas de todo el mundo.
Según informó la compañía, el contrato de arrendamiento del local vence este año y se tomó la decisión de no renovarlo. El cierre está previsto para el 19 de agosto y afectará a más de un centenar de empleados.
Inaugurado en 1993, el Hard Rock Cafe llegó a Bayside en pleno auge turístico del downtown de Miami. Con capacidad para 350 personas, rápidamente se convirtió en una atracción en sí misma gracias a su ambiente festivo, su colección de memorabilia musical y una gigantesca guitarra de neón que dominaba el horizonte del complejo comercial.
Durante décadas, miles de visitantes hicieron fila para conseguir una mesa, comprar recuerdos o simplemente recorrer el local y admirar objetos pertenecientes a leyendas de la música como Paul McCartney, Michael Jackson, Madonna o Elvis Presley.
Su apertura generó un enorme impacto en la ciudad. En aquellos años, el concepto de combinar gastronomía, entretenimiento y cultura pop resultaba innovador y ayudó a consolidar a Bayside Marketplace como uno de los principales polos turísticos de Miami.
El cierre del restaurante refleja también la transformación que vive el centro de la ciudad. Mientras nuevos desarrollos inmobiliarios, hoteles y propuestas gastronómicas redefinen el waterfront de Miami, algunos de sus íconos históricos comienzan a desaparecer.
La despedida, sin embargo, no significa el final de la marca en el sur de Florida. El Hard Rock Cafe ubicado en el Seminole Hard Rock Hotel & Casino de Davie continuará operando normalmente, al igual que el famoso complejo hotelero con forma de guitarra que hoy se ha convertido en uno de los símbolos más reconocidos del estado.
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