Por Ariel Ferrero para SunnyNews, un medio de Grupo FMGN Press (*)

En plena celebración por los 55 años del Sheraton Santiago, el gerente general Esteban Mondaca (Foto) repasa la historia, el presente y el futuro de uno de los hoteles más emblemáticos de la capital chilena. La renovación integral —postergada sucesivamente— ya tiene horizonte definido: “Los dueños están planificando iniciar las obras a fines de 2026 o comienzos de 2027, especialmente en la torre principal, para elevar el estándar y posicionarla dentro de una marca de lujo internacional”, explica a SunnyNews.

Al frente del Sheraton Santiago desde marzo de 2024, Mondaca impulsa un ambicioso plan de renovación que busca reposicionar al hotel como referente en la industria. Su enfoque está centrado en las personas y en ofrecer experiencias memorables, potenciando la gastronomía y modernizando espacios para convertir al Sheraton Santiago en el epicentro urbano de hospitalidad y eventos.

A 55 años de su inauguración, el Sheraton Santiago se prepara para una de las mayores transformaciones de su historia. Sus propietarios proyectan una remodelación integral para fines de 2026 o 2027, que incluirá la torre principal, las áreas comunes, los restaurantes y los salones de eventos. “El objetivo es actualizar su infraestructura y alinearla con estándares internacionales de lujo, en un mercado cada vez más competitivo”, agrega el gerente.

Desde su inauguración en 1970, el Sheraton marcó un hito para Santiago. “Era un impacto enorme: un hotel de lujo al borde del cerro, visible desde toda la ciudad, en un barrio acomodado. Fue un suceso social; aquí pasaba todo”, recuerda Esteban.

Desde su inauguración en 1970, el Sheraton marcó un hito para Santiago. “Era un impacto enorme: un hotel de lujo al borde del cerro, visible desde toda la ciudad, en un barrio acomodado. Fue un suceso social; aquí pasaba todo”, recuerda Esteban.

De aquella época surgieron historias que hoy son parte de la memoria local: el mítico restaurante L’Étoile en el séptimo piso, la intención —confirmada por su arquitecto— del gobierno de Allende de expropiar el edificio para convertirlo en hospital, y los años convulsionados del Chile de los 70.

El hotel también fue escenario de hechos trascendentes: acogió a sobrevivientes del accidente de los Andes y fue centro logístico durante el incendio de la torre San Cristóbal, entre otros episodios.

El hotel, considerado un referente de la hotelería en Chile desde su apertura con 310 habitaciones, acumuló en estas décadas un peso simbólico que trasciende su función turística. Mondaca recuerda que, en su trayectoria figuran hitos como el intento fallido de expropiación durante el gobierno de Salvador Allende, su rol en emergencias locales —como el incendio del edificio contiguo— y el alojamiento a las familias de los sobrevivientes de la Tragedia de los Andes en 1972.

“A pesar de los cambios en la industria y en la ciudad, el Sheraton Santiago mantiene una identidad marcada por la continuidad de su equipo y por la fidelidad de sus huéspedes”, precisa. “Para sus administradores, la modernización que viene busca reforzar esa herencia antes que reemplazarla: conservar el carácter histórico del hotel mientras se actualizan sus servicios y su propuesta de valor”.

Mondaca destaca que, “con esta intervención, el Sheraton Santiago apunta a consolidarse como un actor central en la oferta hotelera de alta gama y a proyectar su legado hacia las próximas décadas”.

“En un contexto de competencia regional y nuevas exigencias de los viajeros, la remodelación será clave para su reposicionamiento y para sostener su condición de clásico de la capital chilena”, precisa Mondaca, quien, con emoción, recuerda que comenzó su carrera como botones precisamente en este hotel, en 1984, cuando era el Sheraton Carrera.

Por Ariel Ferrero

(*) El Grupo FMGN Press es dueño de The Post y SunnyNews