Por Ariel Ferrero para SunnyNews, un medio de Grupo FMGN Press (*)

Tiene nombre francés pero, al ingresar, el ambiente bullicioso y el jazz de fondo nos pone como protagonistas de un filme de Woody Allen: estamos en Manhattan. Café d’Avignon es una panadería artesanal que forma parte del hotel Moxy Times Square, cuyo ambiente vivaz lo ubica entre los más atractivos del área.

Así lo aseguran muchas de las personas que todas las mañanas saludan a los baristas de turno, en una característica complicidad entre los cafeteros. “Lo de siempre”, afirma el joven. “Capuchino con leche de almendras, sin canela”, responde la joven detrás de la máquina que diariamente procesa centenares de cafés.

Es el ritmo cotidiano neoyorquino, el mismo que la convierte en una ciudad única, bulliciosa y amigable. Al menos para los que amamos Nueva York.

La elaboración diaria de los panes ocupa un lugar esencial en Café d’Avignon: además de los clásicos (Croissant, Pan de chocolate, Croissant de chocolate y avellana, o de almendras y Pan de coco con chocolate), la vidriera ofrece opciones como Baklava Croissant, Croissant de jamón y gruyere, Pistacho Chocolate Caracol, Kouign Amann, Pan de plátano y Croissant Bread Pudding con Crema Inglesa, entre otros.

“Vengo todos los días, antes de trabajar en una oficina aquí cerca, y me llevo un capuchino y voy variando del croissant al pan de coco. Mi preferido es el croissant de almendras”, asegura a SunnyNews Luis, un argentino que trabaja en Nueva York desde hace 35 años.

El espacio es pequeño. Apenas tres mesas largas que los comensales deben compartir. No hay problemas, cada uno está en su juego. El resto del local es una vidriera en L repleta de exquisiteces. El común denominador es hacer la fila, ordenar y llevarse el café con algo para comer.

Café d’Avignon está pegado al Moxy Times Square. Los huéspedes de la propiedad pueden ordenar y cargar a su habitación. Algunos optan por ordenar y llevarse la comida -desayuno o almuerzo- al segundo piso del hotel, en el Bar Moxy: un espacio cómodo para trabajar o pasar un momento disfrutando del ambiente, con enormes ventanales que miran a la calle 36.

“Desde nuestros inicios, hemos pasado de suministrar pan a los maestros culinarios de Manhattan y Boston a expandir rápidamente nuestros propios cafés minoristas”, subraya la empresa en su cuenta en línea.

“Horneamos, servimos y comemos todo fresco el mismo día. Nuestro menú combina platos franceses, italianos (variedad de focaccias) y clásicos estadounidenses. Al combinar tradición y creatividad, honramos el camino de los antiguos maestros, mientras entramos en nuevos terrenos de repostería”, agrega.

Café d’Avignon fue fundado por el mismo equipo detrás de Pain d’Avignon, la galardonada panadería que ha estado suministrando sus productos a restaurantes con estrellas Michelin y los mejores hoteles durante más de 30 años.

La carta ofrece una lista completa de variedades de cafés y jugos, y platos que van desde los tradicionales Quiche Lorraine y Croque Monsieur Tartine hasta ensalada de pollo al Curry. Algunos de los especiales son el Taboulé Gran Bowl (quinoa, pepino, tomate, hierbas y aceitunas sobre verde primavera con vinagreta de limón), Salmón Ahumado de Russ & Daughters y Queso Cheddar a la Parrilla.

Recomendación para el desayuno: Capuchino y croissant de almendras.

Horario y Ubicación:

• 485 7th Ave, Nueva York 10018 
• Tel: +1 (646) 449-0954
• De lunes a viernes, 7 a 18. Fines de semana, de 8 a 16
• https://www.marriott.com/en-us/hotels/nycox-moxy-nyc-times-square/overview/

 Por Ariel Ferrero

(*) El Grupo FMGN Press es dueño de The Post y SunnyNews

 

ENGLISH VERSION

 

Café d’Avignon, French flavor in the heart of New York

Por Ariel Ferrero para SunnyNews, un medio de Grupo FMGN Press (*)

It has a French name, but upon entering, the bustling atmosphere and background jazz make us feel like we’re in a Woody Allen film: we’re in Manhattan. Café d’Avignon is an artisan bakery that’s part of the Moxy Times Square hotel, whose lively atmosphere makes it one of the most attractive in the area.

This is what many of the people who greet the baristas on duty every morning say, in a characteristic complicity among coffee drinkers. “The usual,” says the young man. “Cappuccino with almond milk, no cinnamon,” replies the young woman behind the machine that processes hundreds of coffees daily.

It’s the daily rhythm of New York, the same one that makes it a unique, bustling, and friendly city. At least for those of us who love New York.

Freshly baked bread plays a key role at Café d’Avignon: in addition to the classics (Croissant, Chocolate Bread, Chocolate and Hazelnut Croissant, or Almond and Coconut Bread with Chocolate), the window offers options such as Baklava Croissant, Ham and Gruyère Croissant, Pistachio Chocolate Snail, Kouign Amann, Banana Bread, and Bread Pudding Croissant with Custard, among others.

“I come here every day before work at a nearby office, and I get a cappuccino and switch between croissants and coconut bread. My favorite is the almond croissant,” Luis, an Argentinian who has worked in New York for 35 years, tells SunnyNews.

The space is small. There are just three long tables that diners must share. No problem, everyone is on their own. The rest of the establishment is an L-shaped window filled with delicacies. The common denominator is waiting in line, ordering, and taking home coffee with something to eat.

Café d’Avignon is right next to Moxy Times Square. Guests of the property can order and charge it to their room. Some choose to order and take their food—breakfast or lunch—to the hotel’s second floor, in the Moxy Bar: a comfortable space to work or spend a moment enjoying the atmosphere, with huge windows overlooking 36th Street.

“Since our beginnings, we have grown from supplying bread to culinary masters in Manhattan and Boston to rapidly expanding our own retail cafes,” the company emphasizes on its online account.

“We bake, serve, and eat everything fresh the same day. Our menu combines French, Italian (a variety of focaccias), and American classics. By combining tradition and creativity, we honor the path of the old masters while entering new pastry realms,” it adds.

Café d’Avignon was founded by the same team behind Pain d’Avignon, the award-winning bakery that has been supplying Michelin-starred restaurants and top hotels for over 30 years.

The menu offers a full list of coffee and juice varieties, and dishes ranging from the traditional Quiche Lorraine and Croque Monsieur Tartine to Curry Chicken Salad. Specials include the Tabbouleh Grand Bowl (quinoa, cucumber, tomato, herbs, and olives on spring greens with lemon vinaigrette), Russ & Daughters Smoked Salmon, and Grilled Cheddar Cheese.

Breakfast recommendation: Cappuccino and almond croissant.

Hours and Location:

485 7th Ave, New York 10018

Tel: +1 (646) 449-0954

Monday to Friday, 7 a.m. to 6 p.m. Weekends, 8 a.m. to 4 p.m. https://www.marriott.com/en-us/hotels/nycox-moxy-nyc-times-square/overview/

Por Ariel Ferrero

(*) El Grupo FMGN Press es dueño de The Post y SunnyNews