Santa Ana, en California, anunció que los amantes de la gastronomía están invitados a una aventura culturalmente rica con el Pasaporte culinario de Santa Ana, una guía para explorar la vibrante escena gastronómica de la ciudad.

Este pasaporte ofrece un viaje a través de los favoritos locales que ofrecen platos que “debes probar”, como los fideos con ajo NK de Nguyen’s Kitchen, el pollo tandoori de Royal Khyber y la mulita de asada de Tacos TJ Style. Cada restaurante refleja la diversidad de la ciudad y tiene una historia que contar.

No hay necesidad de aplicaciones ni descuentos, los visitantes simplemente saborean los platos auténticos y comparten sus experiencias en Instagram usando #CulinaryPassportSA para participar y ganar premios exclusivos de Santa Ana.

Recorriendo los sabores del mundo en Santa Ana

Probar los sabores del mundo es fácil en Santa Ana, donde residentes de una amplia diversidad cultural han abierto restaurantes que reflejan sus orígenes.

-INDIA: Royal Khyber India. Este favorito local sirve los clásicos de la cocina india perfectamente preparados, como el pollo a la mantequilla y el saag paneer. Sin embargo, no te pierdas los platillos cocinados en sus tandoores importados, calentados con llamas de mezquite que aportan un sabor ahumado y rico. El camarón al azafrán es especialmente popular.

-ITALIA: Bari Pasta & Pizza. No te dejes engañar por su pequeño comedor: este restaurante familiar atrae a clientes leales que vuelven una y otra vez por sus auténticas pastas y pizzas. No puedes perderte las famosas pizzas en forma de calavera: la masa se rellena de queso mozzarella derretido y pepperoni, y las calaveras son servidas con una sabrosa salsa marinara. Otro platillo para probar es la pasta Ma Ma Mia, mostaccioli con salsa marinara cremosa, pollo, corazones de alcachofa y tomates deshidratados.

-JAPÓN: Kaizen Shabu Shabu. Kaizen ofrece una experiencia gastronómica excepcional con platos creativos de fusión japonesa. Sus entradas son espectaculares, pero lo que realmente destaca son sus carnes premium y sus ollas calientes. Se recomienda el caldo Tom Yum con tierna carne de res Angus o el picante caldo Szechuan de Santa Ana acompañado de panceta de cerdo o camarones frescos.

-MÉXICO: El Barco Cantina. Si estás buscando el mejor ceviche de la ciudad, este es el lugar. Este restaurante ofrece una gran variedad de mariscos, desde coctel de camarones hasta varios estilos de ceviche (pescado crudo marinado en jugo de limon con tomates, pepinos, cebollas y cilantro). También tienen tacos rellenos con todo, desde ribeye hasta pulpo.

-COREA: Lunch Bang. Fundado por Douglas Chung en 2022, este acogedor lugar, abierto solo para almuerzos, ofrece auténticos platillos coreanos. Prueba el galbi, costillas de res marinadas servidas con kimchi, pepino y arroz, o el bulgogi bibimbap, coronado con un huevo frito perfectamente cocido.

-JAPÓN: Ponzu Japanese Sushi Bar. Su compromiso con la frescura y una presentación impecable han hecho que Ponzu se ganó la reputación de ser uno de los mejores restaurantes de sushi en la ciudad. Aquí encontrarás una lista cambiante de sushi tradicional fresco, sashimi y rollos especiales. No te pierdas su homenaje al vecindario, el rollo 17TH ST.: atún picante cubierto con atún blanco y salsa ponzu.

-URUGUAY/ARGENTINA: Puerto Madero. Descubre los encantos culinarios de Puerto Madero, un restaurante donde los sabores tradicionales de Uruguay y Argentina se combinan en perfecta armonía. Fundado en 2007 por Carlos Patti, este lugar celebra la rica gastronomía de ambos países. Prueba las empanadas recién hechas con una vibrante salsa chimichurri y, después, explora su mercado interno, donde encontrarás una amplia selección de productos importados de la región.

-VIETNAM: Nguyen’s Kitchen. Este moderno restaurante asiático ofrece una amplia variedad de platillos, desde sándwiches vietnamitas de cerdo a la parrilla hasta fideos yakisoba con ajo y la proteína de tu elección. Incluso tienen sliders de carne estilo bulgogi.

https://www.travelsantaana.com/food-drink/culinary-passport/